냉장보관팁1 아무도 알려주지 않은 과일 오래 보관하는 법 과일마다 보관법이 다릅니다. ‘상하지 않았는데 맛없는’ 상황, 이제 그만!✋ “과일은 냉장고에 넣으면 오래 가잖아?” 그 생각, 이제는 바꿔야 할 때예요과일은 참 묘한 식재료예요. 겉보기에는 멀쩡한데 한 입 베어 물면 맛도 향도 하나도 없는 경우… 다들 겪어보셨을 거예요.특히나 냉장고에 잘 넣어뒀는데도 퍽퍽하고, 물러지고, 금방 갈변되면 “왜 이러지?” 싶죠?실은, 대부분의 과일은 상하기 전에 이미 맛과 향부터 사라지고 있다는 것, 알고 계셨나요?저는 예전에 바나나를 무조건 냉장고에 넣어뒀다가 시커멓게 변한 모습에 충격 먹은 적이 있어요 ㅠㅠ겉은 멀쩡했지만 속은 완전히 퍽퍽하고 맛도 없었죠. 그때 처음 알았어요. 바나나는 상온 보관이 기본이라는 걸요.맛있는 과일을 오래오래 즐기려면 ‘보관’부터 제대로 시.. 2025. 4. 25. 이전 1 다음
